телефон 978-63-62
978 63 62
zadachi.org.ru рефераты курсовые дипломы контрольные сочинения доклады
zadachi.org.ru
Сочинения Доклады Контрольные
Рефераты Курсовые Дипломы
путь к просветлению

РАСПРОДАЖАКниги -30% Красота и здоровье -30% Канцтовары -30%

все разделыраздел:Промышленность и Производствоподраздел:Техника

Одноатомные непредельные спирты (алкенолы и алкинолы)

найти похожие
найти еще

Мыло металлическое "Ликвидатор".
Мыло для рук «Ликвидатор» уничтожает стойкие и трудно выводимые запахи за счёт особой реакции металла с вызывающими их элементами.
197 руб
Раздел: Ванная
Горшок торфяной для цветов.
Рекомендуются для выращивания крупной рассады различных овощных и цветочных, а также для укоренения саженцев декоративных, плодовых и
7 руб
Раздел: Горшки, ящики для рассады
Ночник-проектор "Звездное небо и планеты", фиолетовый.
Оригинальный светильник - ночник - проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фонариков) 2) Три
330 руб
Раздел: Ночники

Молочный гриб необходим в каждом доме как источник здоровья и красоты
Молочный гриб необходим в каждом доме как источник здоровья и красоты + книга в подарок

 Большая Советская Энциклопедия (РО)

Менделеев открыл периодический закон химических элементов, ставший основой атомной физики и химии в 20 в. С 60-х гг. началась научная деятельность К. А. Тимирязева, внёсшего крупный вклад в учение о фотосинтезе и выступившего с блестящей защитой дарвинизма. В 1883 вышел классический труд В. В. Докучаева «Русский чернозём», в котором были заложены основы генетического почвоведения. Формировались многие научные школы, сыгравшие значительную роль в распространении и дальнейшем развитии научных идей, особенно в химии, биологии и математике.   В Казани ученик Бутлерова А. М. Зайцев разработал методы синтеза предельных и непредельных спиртов; начали свою деятельность ученики Зайцева — Е. Е. Вагнер, А. Е. Арбузов и др.; сформировался виднейший последователь Бутлерова В. В. Марковников, перешедший в 1873 в Московский университет, где создал научную школу, развивавшую далее бутлеровскую теорию химического строения и внёсшую большой вклад в изучение состава кавказской нефти. Ученики Марковникова — М. И. Коновалов, Н. Я. Демьянов и Н. М

скачать реферат Программа для поступающих в вузы (ответы)

В пищевой промышленности его применяют для подслащивания ликеров и др. Из непредельных спиртов наибольшее промышленное значение имеет аллиловый спирт СН2=СН–СН3 . Получают в промышленности из пропилена высокотемпературным хлорированием и последующим гидролизом. Аллиловый спирт является промежуточным продуктом для синтеза глицерина. Фенол, его строение. Сравнение химических свойств фенола со свойствами предельных одноатомных спиртов. Кислотные свойства фенола. Влияние гидроксильной группы на реакции замещения в ароматическом ядре. Получение и применения фенола. Фенолы - гидроксилсодержащие ароматические соединения, в молекулах которых гидроксил связан непосредственно с углеродным атомом бензольного ядра. Общая формула: Ar–OH. Гидроксогруппа и бензольное ядро оказывают большое влияние друг на друга: неподеленная пара кислорода вступает в сопряжение с ?-электронами ядра (1). В результате электронная плотность переходит частично на связь С–О, увеличивая при этом электронную плотность в о- и п-положениях в ядре. Электронная пара связи О–Н сильнее притягивается к атому кислорода, способствуя тем самым созданию положительного заряда на атоме Н гдроксогруппы и отщеплению его в виде протона (2).

Мощный стиральный порошок с отбеливателем и ферментами для сильных загрязнений "Mitsuei", 1.
Этот порошок идеально подходит для белого белья. Ферменты в составе средства, расщепляют любые сложные загрязнения и они с легкостью
434 руб
Раздел: Стиральные порошки
Фоторамка пластиковая "Clip", 50x70 см.
Для фотографий размером: 50х70 см. Материал: пластик.
359 руб
Раздел: Размер 50x60 и более
Глобус с подсветкой "Зоогеографический", 250 мм.
Зоогеографический детский глобус — это отличный подарок ребенку. Благодаря ему ваши дети узнают не только об устройстве планеты, на
771 руб
Раздел: Глобусы
 Органическая химия

ЭА-замести-тели увеличивают кислотность, ЭД-заместители уменьшают кислотность; 5)Pот характера растворителя. 6.PСпирты Спирты это производные УВ, у которых один или несколько атомов Н замещено на ОН-группу. Классификация. 1.PПо количеству групп ОН различают одноатомные, двухатомные и многоатомные спирты: СН3 СН2 ОН (этанол); СН2ОН-СН2ОН (этиленгликоль); СН2ОН-СНОН-СН2ОН (глицерин). 2.PПо характеру R различают спирты: предельные, непредельные, циклические, ароматические. 3.PПо положению группы (-ОН) различают первичные, вторичные и третичные спирты. 4.PПо количеству атомов С различают низкомолекулярные и высокомолекулярные: СН3(СН2)14-СН2-ОН либо (C16 H33OH); цетиловый спирт СН3-(СН2)29-СН2ОН (С31Н63, ОН). мирициловый спирт Цетилпальмитат основа спермацета, мирицил-пальмитат содержится в пчелином воске. Номенклатура Тривиальный, рациональнаый, МН (корень + окончание «-ол» + арабская цифра). Изомерия Возможны варианты: изомерии цепи, положения группы ОН, оптическая изомерия. Спирты слабые кислоты. Спирты слабые основания

скачать реферат Оксисоединения

Пентаэритрит (тетраоксинеопентан) С(СН2ОН)4 в природе не встречается. Это твёрдое высокоплавкое (т. пл. 262°С) вещество. Получается синтетически взаимодействием формальдегида с водным раствором ацетальдегида в щелочной среде: Ca(OH)2 СН3?С=О 4НСН=О Н2О C(CH2OH)4 H?C?OH ? ? H пентаэритрит O муравьиная кислота Пентиты и гекситы CH2?CH?CH? СН?CH2 CH2?CH?CH? СН?СН?CH2 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? OH OH OH OH ОН OH OH OH OH ОН ОН пентит гексит Твёрдые, растворимые в воде вещества, сладкие на вкус. Для каждого из спиртов известно много стереоизомеров. Некоторые пентиты и гекситы встречаются в природе, например пентит адонит (в Ado is ver alis), стереоизомерные гекситы – маннит, дульцит, сорбит, идит. Все они имеют нормальный углеродный скелет и могут быть получены восстановлением соответствующих сахаров, которые являются их моноальдегидами. НЕПРЕДЕЛЬНЫЕ СПИРТЫ Одноатомные ненасыщенные спирты. Олефины не могут нести гидроксил при углероде во втором валентном состоянии. Структуры С=С? неустойчивы и изомеризуются в С?С? (правило Эльтекова ? / ? /? ? ОН Н О Эрленмейера).

 Словарь медицинских терминов

средств, обладающих цитостатическим действием и применяемых для лечения злокачественных опухолей и в качестве иммунодепрессантов (новэмбихин, циклофосфан и др.). алкилроданины -- эфиры роданистоводородной кислоты, в молекуле которых водород замещен на алкил; некоторые А. применяются в качестве инсектицидов. алкоголеметр (алкоголи + греч. metreo измерять) -- прибор для измерения концентрации этилового спирта в воде; представляет собой разновидность ареометра. алкоголи (арабск, al-kohl тонкий сурьмяный порошок; позднее -- нечто тончайшее, неосязаемое; син. спирты одноатомные) -- производные предельных и непредельных углеводородов, содержащие в молекуле одну гидроксильную группу; А. широко применяются в медицине, гл. обр. в качестве растворителей и дезинфицирующих средств. алкоголизация -- метод лечения введением в ткани этилового спирта, основанный на его коагулирующем действии, вызывающем асептический некроз тканей, благодаря чему достигается их рубцовое сморщивание (напр., при выпадении прямой кишки), запустевание

скачать реферат Предельные углеводороды

Реакция гидратации (реакция Кучерова) протекает в присутствии солей двухвалентной ртути и приводит к непредельному спирту, изомеризующемуся в карбонильное соединение. Реакции замещения водорода у концевой тройной связи: Благодаря ослаблению связи между атомами углерода и водорода ацетилен и его гомологи с концевым положением тройной связи могут вступать в реакции замещения с активными металлами (см. способы получения алкинов) и с оксидами металлов, проявляя слабые кислотные свойства (реакция является качественной на концевую тройную связь). 4) Реакции полимеризации. Димеризацией ацетилена получают винилацетилен (исходное вещество для синтеза некоторых диеновых полимеров), тримеризация приводит к бензолу, а полимеризация дает химически активные полимеры. Окисление ацетилена водным раствором перманганата калия приводит к щавелевой кислоте. Обесцвечивание раствора Км О4 является качественной реакцией на двойную и тройную связи. Арены Арены - углеводороды, в состав которых входят циклы из шести атомов углерода, содержащие по три сопряженные двойные связи. Простейшим ареном является бензол С6Н6.

скачать реферат Оксисоединения

Под оксисоединениями понимают органические соединения содержащие в составе своей структурной формулы одну или несколько гидроксильных групп (OH). Таковыми являются все спирты и фенолы. АЦИКЛИЧЕСКИЕ ОКСИСОЕДИНЕНИЯ Спирты.Спиртами называются соединения общей формулой ROH, где R ( любая алкильная или замещённая алкильная группа. Эта группа может быть первичной, вторичной или третичной; она может быть как ациклической, так и циклической; она может содержать двойную связь, атом галогена или ароматическое кольцо, например: CH3 OH CH3(C(CH3 H2C=CH(CH2OH Аллиловый спирт OH циклогексанол Трет(бутиловый спирт CH2OH CH2 (CH2 CH2(CH(CH2 Cl OH OH OH OH Бензиловый спирт этиленхлоргидрин глцерин (((хлорэтиловый спирт) все спирты содержат гидроксильную группу ((OH), которая является функциональной и определяет свойства, характерные для данного класса соединений. Строение R влияет на скорость, с которой спирт вступает в некоторые реакции, и иногда на характер реакции. Одноатомные насыщенные спирты. Классификация. Спирты классифицируют на первичные, вторичные и третичные в зависимости оттого, с каким атомом углерода (связана гидроксильная группа).

скачать реферат Спирты (алкоголи)

Кислород в гидроксильной группе, обладая значительной электроотрицательностью, оттягивает электронную плотность связи O—Н в свою сторону. Поэтому такая связь частично поляризована: на атоме кислорода появляется частичный отрицательный, а на водороде — частичный положительный заряды: d-  d O ¬ H Однако эта поляризация снижается за счет донорных свойств алкильных радикалов:  d-  d R ® O ¬ H Таким образом, подвижность атома водорода в гидроксильной группе спирта несколько меньше, чем в воде. Более "кислым" в ряду одноатомных предельных спиртов будет метиловый (метанол). Он немного "кислее", чем вода. Радикалы в молекуле спирта также играют определенную роль в проявлении кислотных свойств. Обычно углеводородные радикалы понижают кислотное свойства. Но если в них содержатся, электроноакцепторные группы, то кислотность спиртов заметно увеличивается. Например, спирт (СF3)3С—ОН за счет атомов фтора становится настолько кислым, что способен вытеснять угольную кислоту из ее солей. Номенклатура и изомерия Номенклатура. Названия спиртов чаще всего связывают с названиями радикалов, с которыми связана гидроксильная группа: H3C—OH  C2H6—OH  H3C—CH—OH     CH3 метиловый  этиловый  изопропиловый  спирт  спирт  спирт По систематической номенклатуре спирты называют по названию соответствующего алкана с добавлением суффикса -ол (СН3ОН - метанол, C2H5—ОН - этанол и т.д.). Главную цепь нумеруют с того конца, к которому ближе расположена гидроксильная группа.

скачать реферат Косметические средства по уходу за кожей рук

Спермацет получают вымораживанием маслянистой массы, заполняющей черепную полость и другие части кашалота, с последующим отделением путём прессования твёрдого продукта – спермацета от жидкой части – спермацетового масла. Очищенный спермацет представляет собой белые прозрачные кристаллические пластинки с перламутровым блеском и жирные на ощупь, имеет слабый запах и почти без вкуса. Состоит, в основном, из цетина (пальмитинового эфира цетилового спирта). Кроме того, содержит эфиры стеариновой, лауриновой кислот и одноатомные алифатические спирты (восковые алкоголи). Спермацет является важнейшей составной частью кремов. Из восков растительного происхождения находит применение в основном воск розы, воск очищенный из отходов лаванды, хвойный, карнаубский и канделильский. Эмульгаторы. Эмульгаторы – вещества, способствующие образованию устойчивых эмульсий. Эти компоненты в значительной степени определяют качество кремов – их стабильность, консистенцию, однородность структуры. В настоящее время развитие производства эмульсионных кремов, как наиболее совершенных видов кремов для питания кожи, привело к появлению новых эмульгаторов на основе сложных эфиров жирных кислот и сахаров (пентол, сорбитаномат и др.). Желирующие и плёнкообразующие вещества.

Письменные принадлежности "Набор первоклассника", 28 предметов.
В наборе: акварель, альбом для рисования, блокнот, доска для лепки, 2 карандаша чернографитных, карандаши цветные, картон цветной формата
688 руб
Раздел: Наборы канцелярские
Игра магнитная "Одевашки. Лиза".
Это магнитная история про то, как одеть куклу Лизу. Она простая, но при этом очень увлекательная и не вызовет сложности у ребенка старше
343 руб
Раздел: Бумажные куклы
Прыгунки "три в одном" (прыгунки - тарзанка - качели).
Это базовая модель прыгунков. Амортизатор пружинный, крепление в одной точке. О детских прыгунках: К пяти месяцам ребенок уже очень
710 руб
Раздел: Прыгунки, вожжи
скачать реферат Способы получения сложных эфиров. Конденсации формальдегида с изобутиленом. Различные способы получения фенола

Побочно образуются ненасыщенные одноатомные спирты, триметилкарбинол (продукт гидратации изобутилена) и более сложные кислородсодержащие соединения. Образование всех этих веществ объясняет следующая схема. Обычно сопутствующие изобутилену непредельные углеводороды С4 нормального строения, также как пропилен и олефины С5, значительно уступают по реакционной способности изобутилену, обладающему активным реакционноспособным атомом водорода при третичном атоме углерода во взаимодействии с формальдегидом. Скорости взаимодействия с формальдегидом 1-бутена и 2-бутена приблизительно на два порядка ниже, чем с изобутиленом. Это означает, что в условиях синтеза диметилдиоксана бутены нормального строения практически не реагирует, и, следовательно, их предварительное выделение из углеводородного сырья не требуется. Данный вывод неприемлем лишь к бутадиену-1,3, продукт взаимодействия которого с формальдегидом (4-винилдиоксан-1,3), при последующем расщеплении даёт циклопентадиен – сильнейший каталитический яд реакции стереоспецифической полимеризации изопрена.

скачать реферат Экзамен по химии за 11 класс

Продукты фракционной перегонки нефти. Крекинг и его виды. Ароматизация нефти. Охрана окружающей среды при нефтепереработке и транспортировке нефтепродуктов. 3. 3 а д а ч а. Расчет количества вещества продукта ре- акции по данным об исходных веществах, одно из которых дано в избытке. Билет № 6 1. Ковалентная связь, способы ее образования. Длина и энергия связи. Виды связи (полярная, неполярная, донорно-акцепторная). Электроотрицательность химических элементов. Кратность ковалентной связи; “сигма” и “пи”-связи. 2. Химические свойства предельных одноатомных спиртов. Смещение электронной плотности связи в гидроксогруппе под влиянием заместителей в углеводород- ном радикале. Губительное действие спиртов на организм человека. 3. О п ы т. Получение газообразного вещества и проведение реакций, характеризующих его свойства. Билет № 7 1. Ионная связь, ее образование. Заряды ионов. Понятие степени окисления элементов. 2. Получение спиртов из предельных и непредельных углеводородов. Промышленный синтез метанола. 3. 3 ад а ч а. Нахождение молекулярной формулы газообразного вещества по его плотности и массовой доле элементов или по массе продуктов сгорания. Билет № 8 1. Типы кристаллических решеток веществ.

скачать реферат Спирты

При нагревании с концентрированной кислотой в качестве католизатора спирты легко дигидратируются , т.е. отщепляет воду . Из этилового спирта при этом образуется этилен . Н Н Н –С –С –Н –СН2=СН2 Н2О Н ОН Дигидрация последующих ломологов приводит к получению других непредельных углеводородов . Н Н Н Н –С –С –С –Н СН3 –СН =СН2 Н2О Н Н ОН При несколько иных условиях дигидрация спиртов может , происходить с отщиплением молекулы воды не от каждой молекулы спирта , а от двух молекул . Так , при более слабом нагревания этилового спирта с серной кислотой (не выше 140 С и при избытке спирта) диэтиловый эфир . С2Н5ОН ОНС2Н5 –С2Н5 –О –С 2Н5 Н2О Диэтиловый эфир –летучая , легко воспламеняющаяся жидкость , применяют в медицине в качестве наркоза . Он относится к классу простых эфиров–органических веществ , молекулы которых состоят из двух углеводородных радикалов , соединёных посредственно атома кислорода . С диэтиловым эфиром мы встречались когда выяснили строение этилового спирта . Из двух возможных структур отвечающих формуле С2Н6О , мы выбрали одну позволяющую понять свойства спирта .

скачать реферат Влияние технологических добавок на структуру и свойства резин

Разработанный на кафедре химической технологии органических веществ Ярославского государственного технического университета процесс глубокой переработки животных и растительных жиров, и в том числе ЖКТМ, позволяет получать путем взаимодействия жирных кислот со спиртами различного строения сложные эфиры этих кислот – жидкие маловязкие продукты, различающиеся химическим составом, непредельностью и кислотностью. Поскольку жирные кислоты представлены преимущественно кислотами С18 различной степени ненасыщенности. Сложные эфиры ЖКТМ, выбранные в качестве объектов исследования, различались строением спиртового радикала. Физико- химические характеристики и химический состав этих продуктов приведены в таблицах 7 и 8. Сложные эфиры, выбранные в работе в качестве объектов исследования, по химическому строению можно разделить на три группы. 1. Сложные эфиры, в которых спиртовой радикал представлен алифатическими спиртами нормального и изостроения с количеством атомов углерода от С1 доС7. 2. Диэфиры дикарбоновых кислот, полученные в результате процесса димеризации ненасыщенных эфиров карбоновых кислот, по реакции Дильса- Альбера. 3. Сложные эфиры трехатомного спирта - глицерина.

скачать реферат Cложные эфиры

Многие из них имеют приятный запах. Так, например, бутилбутират имеет запах ананаса, изоамилацетат — груши и т. д. Сложные эфиры высших жирных кислот и спиртов — воскообразные вещества, не имеют запаха, в воде не растворимы. Приятный аромат цветов, плодов, ягод в значительной степени обусловлен присутствием в них тех или иных сложных эфиров. Жиры широко распространены в природе. Наряду с углеводородами и белками они входят в состав всех растительных и животных организмов и составляют одну из основных частей нашей пищи. По агрегатному состоянию при комнатной температуре жиры делятся на жидкие и твердые. Твердые жиры, как правило, образованы предельными кислотами, жидкие жиры (их часто называют маслами) — непредельными. Жиры растворимы в органических растворителях и нерастворимы в воде. 4. Химические свойства 1. Реакция гидролиза, или омыления. Так, как реакция этерификации является обратимой, поэтому в присутствии кислот протекает обратная реакция гидролиза: Реакция гидролиза катализируется и щелочами; в этом случае гидролиз необратим, так как получающаяся кислота со щелочью образует соль: 2.

Ранец жесткокаркасный для начальной школы "Динозавр", 17 литров, 34х26х16 см.
Серия предназначена для мальчиков 7-10 лет. Яркий и необычный принт привлечет внимание школьников. Надежная конструкция этого
1633 руб
Раздел: Без наполнения
Велосипед трехколесный Moby Kids "Comfort. EVA", цвет: оранжевый.
Детский трёхколёсный велосипед Moby Kids Comfort 10х8 EVA. В данной модели предусмотрены дополнительные функции и аксессуары, которые
4194 руб
Раздел: Трехколесные
Стул-стол для кормления Вилт "Алекс" (салатовый).
Удобный стульчик-трансформер для кормления Вашего малыша. Можно использовать без столешницы, поэтому по мере взросления вашего малыша, вы
1337 руб
Раздел: Стульчики для кормления
скачать реферат Стрижки

Крахмал является основным углеводом нашей пищи. Спирты. Органические соединения, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксильных групп щелочей соединенных с углеводным остатком. 'ь. Дг- Метиловый спирт - является хорошим растворителем органических веществ (жиров, масел). Отличается сильной ядовитостью, прием внутрь, при больших дозах, вызывает слепоту. Используется при производстве политуры. Получают при сухой переработке дерева и по этому имеет название древесного спирта. Л- Этиловый спирт - одноатомный спирт, содержащий одну гидроксильную группу щелочи. Получают путем брожения сахаристых средств в присутствии дрожжей. В настоящее время развито производство из древесины синтетическим путем. Этиловый спирт применяется в парфюмерии, медицине и при производстве косметических изделий в качестве растворителя (духи, одеколоны, лосьоны), является освежающим и дезинфицирующим средством (70%). Этиловый спирт можно считать наркотиком. Он быстро всасывается в кровь, вызывает заболевания нервной системы, пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы. При отравлении спиртом может наступить смерть.

скачать реферат Двухатомные спирты (алкандиолы, или гликоли)

Окислением этиленовых углеводородов: Н2С==СН2 Н2О O ® HOCH2—CH2OH  этилен   этиленгликоль 3. Гидратацией оксида этилена: Н2С—CH2 Н2О ® НОСН2—СН2ОН   /  O  оксид этилена Физические свойства. Низшие гликоли (от греч. glykys — сладкий) — сиропообразные, сладкие на вкус, растворимые в воде вещества. Гликоли кипят при более высокой температуре и имеют большую плотность, чем соответствующие им (с тем же числом углеродных атомов) одноатомные спирты. Это объясняется присутствием второй гидроксильной группы, что ведет к образованию дополнительных водородных связей. Химические свойства. Двухатомные спирты в химических реакциях могут реагировать одной или двумя гидроксильными группами. 1. Образование гликолятов. В отличие от одноатомных спиртов двухатомные легко вступают во взаимодействие не только со щелочными металлами, но и с оксидами и гидроксидами тяжелых металлов. Образующиеся вещества называют гликолятами:   H     CH2OH  H2C—O O—CH2     H  этилен-  гликолят меди (комп- -гликоль  лексное соединение) 2. Реакции дегидратации.

скачать реферат Требования к условиям труда

Работа IIб (ходьба с переноской тяжести до 10 кг). Тяжелые физические работы (категория III) работа с расходом более 250ккал/ч (ходьба с переноской тяжести более 10 кг). Характеристика производственных помещений по категориям работ - в соответствии с ведомственными документами, согласованными в установленном порядке, исходя из категории работ, которую выполняют более 50% работающих. Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не должно превышать установленных предельно допустимых концентраций (ПДК), указанных в табл. 2. При одновременном содержании в воздухе рабочей зоны нескольких вредных веществ однонаправленного действия сумма отношений фактических концентраций каждого из них (С1, С2,., Сп) в воздухе помещений к их ПДК (ПДК1, ПДК2, ПДК ) не должна превышать Примерами сочетаний веществ однонаправленного действия являются: фтористый водород и соли фтористоводородной кислоты; сернистый и серный ангидрид; формальдегид и соляная кислота; различные хлорированные и бромированные углеводороды (предельные и непредельные); различные спирты, кислоты, щелочи; различные ароматические углеводороды (толуол и ксилол, бензол и толуол); различные аминосоединения, нитросоединения; сероводород и сероуглерод; окись углерода и аминосоединения; окись углерода и нитросоединения; бромистый метил и сероуглерод.

скачать реферат Липиды

Жиры с короткими и непредельными кислотными цепями имеют низкую температуру плавления. При комнатной температуре это жидкости (масла) либо мазеподобные вещества (жиры). И наоборот, жиры с длинными и насыщенными цепями высших карбоновых кислот при комнатной температуре становятся твердыми. Вот почему при гидрировании (насыщении кислотных цепей атомами водорода по двойным связям) жидкое арахисовое масло, например, становится мазеобразным, а подсолнечное масло превращается в твердый маргарин. По сравнению с обитателями южных широт в организме животных, обитающих в холодном климате (например, у рыб арктических морей), обычно содержится больше ненасыщенных триацилглицеролов. По этой причине тело их остается гибким и при низких температурах. В фосфолипидах одна из крайних цепей высших карбоновых кислот триацилглицерола замещена на группу, содержащую фосфат. Фосфолипиды имеют полярные головки и неполярные хвосты. Группы, образующие полярную головку, гидрофильны, а неполярные хвостовые группы гидрофобны. Двойственная природа этих липидов обусловливает их ключевую роль в организации биологических мембран. Еще одну группу липидов составляют стероиды (стеролы). Эти вещества построены на основе спирта холестерола.

телефон 978-63-62978 63 62

Сайт zadachi.org.ru это сборник рефератов предназначен для студентов учебных заведений и школьников.