телефон 978-63-62
978 63 62
zadachi.org.ru рефераты курсовые дипломы контрольные сочинения доклады
zadachi.org.ru
Сочинения Доклады Контрольные
Рефераты Курсовые Дипломы

РАСПРОДАЖАКрасота и здоровье -30% Бытовая техника -30% Всё для хобби -30%

Пиво, квас, брага

Молочный гриб необходим в каждом доме как источник здоровья и красоты
Молочный гриб необходим в каждом доме как источник здоровья и красоты + книга в подарок

поискв заголовках в тексте в маркете

Маркетинговое планирование на ОАО "Лидское пиво"

Согласно решения собрания акционеров, на должность Генерального директора назначен Юфа Владимир Яковлевич. ОАО «Лидское пиво» - один из лидеров пивоваренной отрасли в Республике Беларусь. Предприятие производит пиво в стеклянной бутылке 0,5л., в ПЭТ бутылках 0,75 л., 1,5 л. и 2 л., в кегах. Кроме основного продукта - пива - завод производит также напитки безалкогольные, сокосодержащие напитки с 10%-ым содержанием натурального сока, натуральный квас брожения, воду питьевую и слабоалкогольные напитки. ОАО «Лидское пиво» один из старейших пивзаводов республики, отметило в 2006 году свой 130-ий юбилей. Традиции пивоварения, опыт мастеров-пивоваров, передаваемый из поколения в поколение, постоянное технологическое перевооружение производства - вот составные успеха, позволяющие предприятию производить качественную и востребованную на рынке продукцию. ОАО «Лидское пиво» - первое предприятие пивоваренной отрасли республики, получившее международный сертификат качества ИСО 9001-2001, а также единственный пивзавод, которому за производство высококачественной и конкурентоспособной продукции присуждена Премия Правительства РБ за достижения в области качества.

Факторы, сохраняющие качество товаров. Современные методы консервирования. Формирование ассортимента рыбных консервов

Быстрое замораживание сокращает потери массы продукта. При медленном замораживании внутри клетки образуются крупные кристаллы льда, которые повреждают ее и при размораживании происходит потеря клеточного сока. Замороженные продукты уступают по качеству охлажденным, так как при длительном хранении изменяется их пищевая и вкусовая ценность, а также возможны потери питательных веществ при размораживании. Консервирование высокими температурами проводят для уничтожения микрофлоры и инактивации ферментов продовольственных товаров. К этому методу относятся пастеризация и стерилизация. Пастеризацию проводят при температуре ниже 100оС. При таком нагревании погибают микроорганизмы, но споры их сохраняются. Поэтому хотя пастеризация и удлиняет сроки хранения товаров, она не гарантирует их полной сохранности. Пастеризуют квас, молоко, пиво, рыбную икру. При пастеризации пищевая ценность продукта мало изменяется, лишь частично разрушаются витамины и некоторые другие биологически активные вещества. Стерилизация - более эффективный метод консервирования, чем пастеризация. Стерилизацию проводят при температуре выше 100оС в течение определенного времени (от нескольких секунд – мгновенная стерилизация, до 1 часа) в зависимости от вида продуктов.

Развитие ресторанного бизнеса в России

Почти столетие Указ императрицы определял в России всю организацию производства и продажи спиртных напитков – откупную систему. В 1861 г. Государственный совет отменяет откуп и вводит акциз, который распространялся не только на водку и вино, но и на пиво, брагу, сусло, мед. Кабак со временем переименовали в питейный дом. Многие питейные дома наряду с продажей вина оборудовали отдельные помещения с кухнями, где продавались закуски, горячие блюда, разные похлебки. Широкую популярность приобретают пироги, расстегаи и чай, а к чаю – варенье и разные сладости. На смену питейным домам и кабакам пришли трактиры, которые стали играть ведущую роль в обеспечении населения едой и напитками как в городах, так и в сельской местности. Один из первых трактиров в Москве появился в переулке между Верхними торговыми Тенняными торговыми рядами (начало Ветошного переулка) в доме купца Шевалдышева в действующем питейном заведении под названием «Ветошная истерия». Трактир этот назывался «Истерийским». Отличительной чертой трактиров была русская национальная кухня, практически без всякой примеси и влияния западной кулинарии, которая активно вторгалась в конце XIX в. в меню первых ресторанов, на кухни богатейшего дворянства, привозивших поваров из Франции, Италии, Германии.

Источниковедение и лексикография жаргона

Кроме архаизмов, рассмотренных выше, обращает на себя внимание многочисленность совпадений между словами, ранее не встречавшимися в жаргонных словарях, и словами, которые у Даля снабжены знаком вопроса. У Даля знак вопроса ставился, очевидно, при заглавном слове или толковании, если имелись основания для сомнений в источнике или не удавалось снять все вопросы, связанные с рабочей фиксацией слова в устной речи (ср. выше тута, вероятно, от туга 'печаль', из "Словаря Академии"). В сводном словаре многие подобные случаи опущены: гунак теленок; гутин геморрой, елака брага, пиво; ревка густой хвойный лес. (Не включены в последний словарь и многие другие слова, кажущиеся подозрительными также и нам: апирексия промежуток времени между совершением преступления и лишением свободы; апирекция то же; блицы грибы; втапоры тогда, в то время; гобзить совершать половой акт; говеть сидеть в карцере; гуляф 1.Роза. 2.Шиповник; жижка, жичка поросенок; золок заря, катули дорожный багаж, локошник слабовольный, зависимый человек; пасть провал, пропасть; потуга

Русская архитектура XVII века

Созданная для регулирования застройки обеих столиц, вскоре стала руководить всем градостроительством в стане. Комиссия функционировала до 1796 года. За этот период ею последовательно руководили видные архитекторы: А.В.Квасов (1763-1772 гг.); И.Е. Старов (1772-1774 гг.); И.Лем (1775-1796 гг.). Помимо урегулирования планировки Петербурга и Москвы комиссия за 34 года создала генеральные планы 24 городов (Архангельска, Астрахани, Твери, Нижнего Новгорода, Казани,Новгорода, Ярославля, Костромы, Томска, Пскова, Воронежа, Витебска и других). Главными градоформирующими факторами считались водные и сухопутные магистрали, сложившиеся аминистративные и торговые площади, четкие границы городов. Упорядочение городской планировки на основе геометрически правильной прямоугольной системы. Застройка улиц и площадей городов регламентировалась по высоте. Главные улицы и площади должны были застраиваться образцовыми домами, поставленные вплотную друг к другу. Это способствовало единству организации улиц. Архитектурный облик домов определялся несколькими утвержденными образцовыми проектами фасадов. Они отличались простотой архитектурных решений, их плоскости оживляли лишь фигурные повторяющиеся обрамления оконных проемов.

страницы 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Обложка для тетрадных блоков №9 "Пиво".
Обложка для тетрадных блоков. Внутри крепёж-защёлки. Материал изготовления: ПВХ.
195 руб
Раздел: Обложки для тетрадей, дневников
Обложка для зачетной книжки №10 "Сноубордист".
Оригинальная обложка. Материал: ПВХ. Рисунок нанесён специальным образом и защищён от стирания. Внутренняя сторона - цвет чёрный.
90 руб
Раздел: Обложки для документов
Бюстгальтер для кормления "Мама Комфорт", размер 5C, черный.
Бюстгальтер с отстегивающими чашечками, регулировкой объема и увеличением чашечек предназначен для ношения после родов, незаменим при
842 руб
Раздел: Белье послеродовое
телефон 978-63-62978 63 62

Сайт zadachi.org.ru это сборник рефератов предназначен для студентов учебных заведений и школьников.