телефон 978-63-62
978 63 62
zadachi.org.ru рефераты курсовые дипломы контрольные сочинения доклады
zadachi.org.ru
Сочинения Доклады Контрольные
Рефераты Курсовые Дипломы

РАСПРОДАЖАРазное -30% Красота и здоровье -30% Всё для хобби -30%

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Молочный гриб необходим в каждом доме как источник здоровья и красоты
Молочный гриб необходим в каждом доме как источник здоровья и красоты + книга в подарок

поискв заголовках в тексте в маркете

Психологическое воздействие на потребителей

Сигара - символ мужественности. Молодой отец угощает сигарой и этим как бы заявляет, что у него родился ребенок. Мужчина просит у дамы разрешения закурить сигарету, но он явно неискренен. Придя к выводу, что женщинам нравится, когда мужчины курят, психоаналитики стали советовать владельцам магазинов предлагать женщинам сигары, как подарок мужьям, и это имело успех. Психоаналитики обнаружили, что у мужчин и женщин различные мотивы покупки одних и тех же товаров. Мужчина, например, смотрит на дом, как на мать, к которой он приходит отдохнуть после утомительного рабочего дня, женщина сама себя отождествляет с домом. В соответствии с этим стали дифференцировать рекламу. Изменилась даже реклама спиртных напитков, когда обнаружилось, что их покупают не только мужчины, но и женщины. Например, изменили форму посуды и даже этикетки, закрутив у них углы. С другой стороны, на рекламе сигар стали изображать мужественных мужчин с татуировкой на руке. Это нашло такой отклик, что в продаже появились узоры татуировки, которые можно наклеивать на предплечье. Возврат к переживаниям детского возраста.

Особенности организации финансов

Акции, учитываемые на балансе, в течение года должны быть реализованы или погашены в соответствии с соответствующим уменьшением уставного капитала. Уставом АО или решением общего собрания акционеров может быть предусмотрено право членов совета директоров, управляющих и других работников общества на покупку части акций на льготных условиях, т.е. опцион. Вместе с тем законом и уставом АО могут быть предусмотрены ограничения на количество акций, их суммарную номинальную стоимость или максимальное число голосов, принадлежащих одному акционеру. АО имеет право приобретать у акционеров ранее выпущенные им акции только после полной оплаты уставного капитала и завершения формирования резервного фонда. Такие акции выкупаются по решению совета директоров исключительно за счет собственных средств общества, но при условии, что сумма чистых активов не окажется меньше общей величины уставного капитала и резервного фонда. Чистые активы акционерного общества оцениваются в законодательном порядке на основании данных бухгалтерского учета. Для определения величины активов из общей суммы активов АО исключаются его обязательства, кроме обязательств по акциям.

Практическая деятельность управляющего в ресторанном бизнесе

Современной технологией является применение автоматизированных систем учета и контроля персонала. Для этого управляющий использует специальные компьютерные программы, позволяющие свести воедино и систематизировать все отчеты о работе персонала. Так в ресторане «Купеческий двор» управляющий использует программы «S affCop - Контроль персонала 1.7» и «Персонал» для тестирования новых сотрудников. Создание психологического климата в коллективе Морально-психологический климат – наиболее целостная психологическая характеристика коллектива, которая связана с особенностями отражения коллективом отдельных объектов (явлений, процессов), имеющих непосредственное отношение к совместной групповой деятельности. Основными факторами формирования морально-психологического климата являются следующие: - характер производственных отношений того предприятия, составной частью которого является коллектив; - содержание, организация и условия трудовой деятельности; - особенности структуры предприятия; - характер руководства; - степень совпадения официальной и неофициальной структуры коллектива; - социально-демографические, психологические, половозрастные особенности коллектива и т.д. От состояния морально-психологического климата зависит эффективность деятельности персонала в ресторане.

Стратегический менеджмент

У фирм, применяющих формальные и неформальные процессы стратегического планирования, наблюдается улучшение основных показателей деятельности по сравнению с фирмами, не осуществляющими стратегическое планирования. Это касается оборота, темпов роста , успехов в достижении целевой прибыли и корпоративных целей. Планирование помогает стратегу МСП выявлять сильные стороны и компетенции и создавать своей фирме конкурентное преимущество. Выявление сильных и слабых сторон бизнеса помогает владельцу-управляющему разрабатывать альтернативные стратегии для конкуренции в пределах своей отрасли. Кроме того, планирование также создает оперативные инструмент, предназначенные для достижения организационных и финансовых целей малого бизнеса. Например, при помощи одного из инструментов планирования можно спрогнозировать будущее малого бизнеса по объему продаж или производства. Другой пример инструмента планирования – прогнозирование посредством разработки сценариев, что включает рассмотрение набора возможных планов развития на будущее, предназначенных для различных прогнозируемых ситуаций.

Социально–экономические условия организации эффективного предпринимательства

Для науки и практики наибольшее значение имеет деление предпринимателей на успешных и неуспешных, позволяющее выделить необходимые профессионально важные качества предпринимателя, а также успешные стратегии и стили поведения. Классифицируя владельцев, управляющих средними и крупными промышленными предприятиями, по критерию эффективности деятельности, социолог Р.Ф. Гибадуллин описывает три типа предпринимательского поведения . Первый тип характеризуется неспособностью наладить эффективную производственную деятельность. В этом типе выделяются два подтипа. Первая разновидность неэффективных предпринимателей характеризуется, прежде всего, нежеланием, а также неумением собственников-руководителей производств подстраиваться к новым условиям хозяйствования, к рыночной конъюнктуре. Неэффективность, не успешность деятельности обусловлена только субъективными, личностными причинами. Эту группу предпринимателей образуют те бывшие руководители советских предприятий, которые оказались неспособны адаптироваться к рыночным условиям. «Привыкшие работать не на потребителя, а на «выполнение плана», работать «на склад», они не умеют приспосабливать ни номенклатуру, ни качество производимой продукции к требованиям рынка.

страницы 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Автостопом по Галактике. Ресторан "У конца Вселенной". Адамс Дуглас Ноэль
«Автостопом по Галактике». КУЛЬТОВЫЙ СЕРИАЛ, равно любимый и критиками, и читателями. Сериал, послуживший основой ВЕЛИКОЛЕПНОГО ФИЛЬМА,
269 руб
Раздел: Научная фантастика
Фиеста. Старик и море. Хемингуэй Эрнест Миллер
В книгу вошли известные произведения классика американской литературы двадцатого века Эрнеста Хемингуэя.
196 руб
Раздел: Зарубежная литература первой половины 20 века
Очарованный странник. Сборник. Лесков Николай Семенович
В эту книгу вошли ЛУЧШИЕ повести Н.С. Лескова - знаменитый "Очарованный странник", названный критиками путешествием в мир
107 руб
Раздел: Российская литература 19 - начала 20 веков (до 1918 г.)
телефон 978-63-62978 63 62

Сайт zadachi.org.ru это сборник рефератов предназначен для студентов учебных заведений и школьников.